日本人の口になじみの深い「麹」と天然酵母を 使って、もっちりと膨らませたパンです。

古くから、「麹」は日本酒、醤油、味噌など、

日本食の基本と なる味を作るのに欠かせない微生物です。「麹」が持つ独 特の甘みともっちり感を、ぜひ味わってみて下さい。

 

薄く切って、トーストすると、全粒粉の香ばしさが際立っ て、いっそう美味しく召し上がっていただけます。また、 チーズやワインともよく合います。

＊少量ずつしか焼けませんので、売切れることもあります。前日昼までにご予約いただけましたら、お取り置きもできます。